منتدى عشيرة الوشاحي


منتدى عشيرة الوشاحي

أهلا بك يا زائر
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالأعضاءالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 فوائد ومضار الثوم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المحامي يوسف محمد وشاحي
المشرف العام
المشرف العام
avatar

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 239
نقاط : 662
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 28/11/1982
تاريخ التسجيل : 24/01/2011
العمر : 35

مُساهمةموضوع: فوائد ومضار الثوم   الإثنين فبراير 21, 2011 3:38 am

الثوم نبات عشبي موطنه الأصلي في بلاد البحر الأبيض المتوسط ومنها انتشر إلى بقية البلاد و يعتبر الثوم من أقدم النباتات التي عرفت في مصر حيث وجد منقوشا على جدران معابد الفراعنة .ويزرع على فترتين من العام..الأولى من منتصف شهر إيلول, سبتمبر إلى أواخر تـشرين الأول , أكتوبر، والثانية من تشرين الأول, أكتوبر وحتى نهاية تـشرين الثاني, نوفمبر
وتقول قصص مصرية باللغة الهيروغليفية إن الثوم كان يعطى للعمال الذين يبنون الأهرام لتقويتهم والمحافظة على صحتهم وكان الرياضيون الإغريقيون في اليونان القديمة يأكلون ثوما نيئا قبل الاشتراك في المسابقات ويتناوله الجنود الرومان قبل خوض المعارك الحربية، وأوصى أبو قراط أبو الطب القديم بتناول الثوم للحماية من العدوى وتلوث الجروح والجذام واضطرا بات الهضم
وقد ورد ذكر الثوم في الكتب السماوية وفي القرآن الكريم ورد ذكره مرة واحدة. حيث قال تعالى :"وإذ قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها وقيثائها وفومها وعدسها وبصلها،قال أتستبدلون الذي هو أدنى بالذي هو خير،اهبطوا مصرا فإن لكم ما سألتم وضربت عليهم الذلة والمسكنة وباءوا بغضب من الله ذلك بأنهم كانوا يكفرون بآيات الله ويقتلون النبيين بغير الحق ذلك بما عصوا وكانوا تعتدون" ( البقرة61)
وقد فسر مجاهد في رواية ليث بن أبي سليم أن "الفوم" هو الثوم.
وفي العصور الوسطى كان الثوم يستخدم للوقاية من الطاعون، ويرتديه الناس مثل القلائد لطرد الشياطين ومصاصي الدماء
وفي الحرب العالمية الأولى كان يستخدم للوقاية من الغرغرينا
أصناف الثوم وتركيبه

يوجد أصناف كثيرة وعادة هذه تأخذ الأصناف أسماء الدول المنتجة لها كالثوم البلدي والثوم الصيني…
يحتوي الثوم على 61-66% ماء 3.1-5.4% بروتين 23-30% نشويات 3.6 % ألياف وعناصر من مركبات الكبريت مع زيت طياروزيت الغارليك والاليستين وفيتامينات أ, ب1, ب2, د ، وأملاح معدنية وخمائر ومواد مضادة للعفونه ومخفضه لضغط الدم ومواد مدرة لإفراز الصفراء وهورمونات تشبه الهرمونات الجنسية
و يتكون من فصوص مغلفة بأوراق سيلليوزية شفافة لتحفظها من الجفاف وتزال عند الاستعمال ، ويؤكل الثوم طازجا مدقوقا أو صحيحا مع الأكل لتحسين الطعم ،أو مطبوخا مع الأطعمة
وإذا استعمل بإفراط فلا بد أن يعقبه انتشار رائحة كريهة مع التنفس من الفم و من الجلد مع العرق إلى أن تتبخر جميع زيوته الطيارة من داخل الجسم وقد يستمر تبخره أكثر من يوم ويفيد في تخفيف رائحته شرب كأس من الحليب أو مضغ عرق بقدونس أو حبة بن أو هيل أو قطعة من التفاح .

فوائد الثوم

وللثوم دور فعال في علاج التهاب القصبات المزمن والتهاب الغشاء القصبي النزلي والزكام المتكرر والأنفلونزا وذلك نتيجة لطرح نسبة كبيرة من زيت الغارليك عن طريق جهاز التنفس عند تناول الثوم , وله أيضا دور فعال في قتل البكتيريا ومقاومة السموم التي تفرزها ..وتعتبر بكتيريا السل الحساسة بشدة لمادة البكتيريا الموجودة في الثوم وتمتد فوائد الثوم إلى مجال الأورام الخبيثة ففي حالة طحنه ينتج مادة تعرف باسم (دياليل) التي تؤدي إلى تقليل حجم الأورام السرطانية إلى النصف إذا ما حقنت بها..هذا بالإضافة إلى مواد أخرى تؤدي إلى توقف التصاق المواد المسببة للسرطان بخلايا الثدي.
ويفيد حالات السعال , والربو, والجمرة الخبيثة ، وقرحة المعدة ، والغازات ، والتهاب المفاصل، ويدر إفرازات الكبد ( الصفراء) ، وفى تخفيض ضغط الدم ، و الحيض ، ويزيد مناعة الجسم ضد الأمراض ، ويكسبة نشاطا وحيوية ويزيد حرارة الجسم، ويفيد فى حالات الأمراض المعوية العفنة ويطهر الأمعاء ، خصوصا عند الأطفال ويفيد مرضى البول السكرى كثيرا فى وقايتهم من مضاعفات المرض ، ويمكن عمل ( لبخة ) ، من الثوم للإصبع المدوحس كما وأنه طارد للسموم وخاصة سموم الأفاعي والعقارب بشكل ضمادات من مسحوقه.
وقد بينت التجارب العلمية المجراة في اليابان على الحيوانات أن تناول أقراص أو مضافات الثوم تؤدي إلى زيادة في إفراز مادة "نورايبينفرين" التي تسرّع عمليات هضم الدهنيات الثلاثية مع زيادة ملحوظة في نمو الأنسجة الدهنية البنية .وأوضح الباحثون أن الأنسجة الدهنية البنية هي عبارة عن دهنيات مولدة للحرارة تعمل على أكسدة حرق الدهون العادية، حيث يتم إطلاق الطاقة الناتجة عن الحرق على شكل حرارة، مؤكدين أن الثوم قد يصبح أشهر المواد الحارقة للدهن فيما لو ثبت ان له نفس النتائج على البشر.
اثبتت دراسات موثقة أهمية الثوم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.ومن هذه الدراسات دراسة ألمانية أكدت أن استخدام الثوم لمدة 12 أسبوعا يؤدي لخفض نسبة الكولسترول في الدم إلى 12% والدهون الثلاثية إلى 17% .ولم تقتصر فوائد الثوم التي أكدتها الدراسات على هذا فقط، فقد ثبت دوره الفعال في تقليل احتمالات حدوث تسمم الحمل الناتج عن ضغط الدم ،فضلا عن أنه يساعد على زيادة أوزان المواليد
و أن الثوم يفيد في تحسين القدرة الجنسية كما أنه منبه عصبي جيد ويفيد في معالجة تساقط الشعر وفي الإلتهابات الناتجة بعد الولادة ( النفاسية ) يضاف إلى ذلك انه يساعد على طرد الديدان والطفيليات من الجهاز الهضمي . ويعتقد بعض العلماء أن للثوم نفس التأثيرات الواقية من السرطان على الإنسان وخصوصا سرطانات المعدة والقولون وذلك نيجة وجود مادة تدعى أليوم موجودة في الثوم.

مضار استخدام الثوم :

وقد حذرت دراسة جديدة نشرتها مجلة "الأمراض المعدية السريرية" المتخصصة من أن الثوم قد يشكل خطرا على صحة مرضى الإيدز وحياتهم بسبب تأثيره السلبي وتعطيله للعلاجات المخصصة لهذا المرض رغم الفوائد العديدة المعروفة عن الثوم.
ووجد الباحثون في المعهد الوطني للحساسية والأمراض المعدية أن الثوم الذي يشيع استخدامه بسبب الاعتقاد بأنه يقلل مستويات الكوليسترول في الدم والتي تزيد بسبب بعض علاجات الإيدز, يقلل مستويات دواء "ساكوينافير" في الدم إلى النصف.
الثوم مادة غنية جدا إلا أنها تسبب عسر هضم أحيانا ،وتهيجا معويا ، أو تخريشا في الجهاز البولي . لذا ينبغي تحاشي الإكثار منه أو تحاشي تناوله من قبل المصابين باضطرابات معوية مثل كسل المعدة وضعفها ، أو القصور الكلوي
وهنا نلفت النظر إلى أن الإكثار من أكل الثوم يولد الحكة والبواسير ويفسد الهضم ويسبب حرقان فى المعدة والامعاء والمرىء . وإذا جاوز تخزينه سنه لا يؤكل وتزداد حدته ورائحته .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فوائد ومضار الثوم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عشيرة الوشاحي :: المنتديات الثقافية :: منتدى الطب والصيدله-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» ال وشاح او وشاحي اصلهم ونسبهم
الأربعاء أبريل 09, 2014 3:38 pm من طرف سرور وشاحي

» الشاعر خالد الوشاحي
الأربعاء أبريل 09, 2014 3:22 pm من طرف سرور وشاحي

» عودة مغترب
الخميس أبريل 11, 2013 1:06 pm من طرف Admin

» شو فيه اسماء غريبة سمعتو فيها
الأحد يناير 29, 2012 2:53 pm من طرف كفاح الوشاحي

» هل توافقين على الزواج من الرجل الملتزم؟؟
الجمعة يناير 27, 2012 6:06 pm من طرف ابو نواس

» وين ازفك وين قلي يا ختيار
الإثنين ديسمبر 26, 2011 1:14 am من طرف المحامي يوسف محمد وشاحي

» كم كنت اتمنى
الإثنين ديسمبر 26, 2011 1:12 am من طرف المحامي يوسف محمد وشاحي

» شدو البلابل
الخميس ديسمبر 15, 2011 1:04 am من طرف ماجد وشاحي

» مهر الحرية
الأربعاء نوفمبر 30, 2011 1:44 am من طرف ماجد وشاحي

» اقتراحاتكم هنا
الثلاثاء أغسطس 16, 2011 2:18 am من طرف ماجد وشاحي

» شهر الصيام
الجمعة أغسطس 12, 2011 6:36 pm من طرف Admin

» قصيدة وطني الجميل للشاعر ماجد وشاحي
الخميس أغسطس 11, 2011 6:20 pm من طرف Admin

» المكافأة وأثرها السحري على الطفل
الأربعاء أغسطس 10, 2011 6:23 pm من طرف Admin

» خصال يطلبها الرجل في المرأة غير الجمال الصارخ‏!!!
الأربعاء أغسطس 10, 2011 5:18 pm من طرف سوزان الوشاحي

» ملف كامل للاعتناء بالبشرة
الأربعاء أغسطس 10, 2011 5:08 pm من طرف سوزان الوشاحي

» فساتين سهرة للام و بنتها !!!
الأربعاء أغسطس 10, 2011 4:54 pm من طرف سوزان الوشاحي

» صور احذية كعب عالي
الأربعاء أغسطس 10, 2011 4:50 pm من طرف سوزان الوشاحي

» فضول الطفل أول ملامح الذكاء
الأربعاء أغسطس 10, 2011 4:41 pm من طرف سوزان الوشاحي

» دعوه لحضور حفل زفاف الاستاذ فياض الوشاحي
الأحد يوليو 03, 2011 5:47 am من طرف المحامي يوسف محمد وشاحي

» عملية ديسك للسيد خالد رشدي الوشاحي
الأحد يوليو 03, 2011 1:23 am من طرف White Angel

» وزراء مش متعودين على الصلاة....ههههه
الإثنين مايو 30, 2011 11:12 pm من طرف White Angel

» استشهاد عبد اللطيف طواف الوشاحي 38 عاما في محافظة درعا
الإثنين مايو 02, 2011 2:20 am من طرف Admin

» بلدة مثلث الشهداء - جنين --- غازي محمد خضر وشاحي
السبت أبريل 16, 2011 7:18 pm من طرف فراس وشاحي

» اهديك قلبا ينبض بالحب حبيبتي
السبت أبريل 09, 2011 11:09 pm من طرف المحامي يوسف محمد وشاحي

» اغنية اني اخترتك يا وطني
السبت أبريل 02, 2011 6:29 am من طرف المحامي يوسف محمد وشاحي

» عزيزتي سوف أذهب للصيد في كندا
السبت مارس 26, 2011 11:14 pm من طرف White Angel

» عجيب منطق الحياة
السبت مارس 26, 2011 11:00 pm من طرف White Angel

» بعد عقد القران هَمَسَ في أذنيها وقال
السبت مارس 26, 2011 10:54 pm من طرف White Angel

» دراسه على الذين يكتبون الأنجليزية المعربة
الإثنين مارس 21, 2011 1:23 am من طرف Admin

» هل تعلم ---في الصلااه--!!!
الإثنين مارس 21, 2011 1:11 am من طرف Admin

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى عشيرة الوشاحي على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى عشيرة الوشاحي على موقع حفض الصفحات
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
المحامي يوسف محمد وشاحي
 
White Angel
 
Admin
 
سرور وشاحي
 
سوزان الوشاحي
 
المحامي سامر وشاحي
 
ماجد وشاحي
 
alwesha7y
 
فراس وشاحي
 
ٍsaud alweshahi